Whisky Sour. Prosty przepis na klasyczny drink

Czym jest Whisky Sour?

Historia Whisky Sour sięga aż do XIX wieku. Drink jest symbolem tradycji i wyrafinowania. Nie zaskakuje więc to, że ten nietuzinkowy napój alkoholowy od wielu lat cieszy się popularnością na całym świecie. W jego skład wchodzi sok z cytryn, whisky oraz syrop cukrowy. Opcjonalnie można dodać białko jaja kurzego. Cytrusowa kwaśność idealnie równoważy słodycz i intensywność alkoholu.

Jak smakuje drink Whisky Sour?

Podczas pierwszych łyków usta napotykają puszystą piankę, a następnie do gardła przedziera się kwaśno-słodki smak. Dość intensywnie wyczuwalna jest również whisky. Mimo, iż nie jestem miłośniczką tego trunku, w tym drinku wyjątkowo bardzo mi smakował. Wszystkie składniki fantastycznie się komponują, a białko jajka dodaje wyjątkowej konsystencji i oryginalnego wyglądu. Napój ma złocisty odcień, a ponad centymetrowa pianka sprawia, że chce się skosztować zawartości szklanki. Co istotne, przygotowanie Whisky Sour jest bardzo proste! Do zrobienia drinka wykorzystuję przepis z dodaniem białka jaja kurzego, gdyż ta opcja najbardziej mi odpowiada.

Składniki na Whisky Sour z dodatkiem białka

• 20 ml soku z cytryn
• 25 ml syropu cukrowego
• 40 ml ulubionej whisky
• białko z jednego jajka
• kostki lodu
• plasterek pomarańczy/cytryny

Sposób przygotowania Whisky Sour z dodatkiem białka

Do shakera wlewamy wszystkie składniki oprócz kostek lodu i energicznie wstrząsamy (aż ubije się białko). Do szklanki z lodem przelewamy zmieszaną zawartość shakera. Całość ozdabiamy plasterkiem pomarańczy/ cytryny i nasz pysznie wyglądający drink jest gotowy do spożycia!

Drink Whisky Sour, podsumowanie

Drink jest niezwykle orzeźwiający i przyjemny w spożyciu. Bardzo podoba mi się, że można go przyrządzić na wiele sposobów. Niekoniecznie trzeba dodawać białko jajka, bez niego smak również jest zadowalający. Jednak, jak dla mnie pianka na powierzchni dodaje przyjemności podczas kosztowania. Dla osób, które preferują kwaśniejsze smaki, dobrą opcją będzie dodanie więcej soku z cytryny. Fani słodkości powinni pokusić się na dolanie większej ilości syropu cukrowego. Drink polecam wielbicielom whisky, jak również tym, którzy tak jak ja zazwyczaj wybierają inne alkohole. Jest on zdecydowanie wart spróbowania.

Kilka innych propozycji na drinki:

• Inne drinki
• Pyszna pomarańczówka na ziarnach kawy – przepis
• Cytrynówka – sprawdzony przepis na domową nalewkę
• Mleczny likier z kokosem, czyli malibu po domowemu
• Drinki na letnie dni