Mrożona herbata może stać się motywem przewodnim wielu aromatycznych koktajli. Jest smaczna i ogólnodostępna. Eksperymentować możesz z każdym rodzajem w zależności od upodobań, czy to z zieloną, czarną, ziołową, czy smakową. Smakosze herbaty znajdą tutaj na pewno pomysł na drinka dla siebie.
Najlepszym sposobem na uzyskanie głębi smaku jest tradycyjne parzenie jej na gorąco. Najważniejsze to zwrócić uwagę na długość, żeby zmaksymalizować jej smak. Przed przygotowaniem koktajlu trzeba ją oczywiście mocno schłodzić. Najszybszy sposób to włożyć na kilka minut do zamrażarki.
Oto 4 proste propozycje na koktajle, które można przygotować w domu z „ice tea”:
Herbatini
Najłatwiejszym z nich do przygotowania jest herbaciane martini, czyli herbatini. To nic innego jak mieszanka wódki, herbaty i soku z cytryny podana w kieliszku koktajlowym. Styl podania napoju dodaje mu bardzo uroku, ponieważ pijemy go w eleganckim kieliszku do martini.
Każdy składnik będzie odgrywał dużą rolę w jakości Twojego koktajlu, więc wybierz dobre produkty — wódkę premium i ulubioną herbatę. Możesz użyć czarnej lub zielonej, ale również nadać nutę rumianku, jaśminu, lawendy lub rozmarynu. Dodaj do zaparzającej się herbaty lub użyj gotowej mieszanki ziołowych herbat. Możliwości są tutaj nieograniczone, więc baw się z przepisem i kombinuj.
Herbatini jest idealne na wiosenne i letnie popołudnia. Jest to przyjemny i orzeźwiający koktajl.
Składniki:
45 ml wódki
30 ml herbaty (schłodzona)
1 łyżeczka miodu (lub zwykłego syropu do smaku)
15 ml soku z cytryny
Opcjonalnie: cukier do obręczy szkła i plaster cytryny do dekoracji
Przygotowanie:
Zaparz filiżankę herbaty zgodnie z zalecanym czasem i temperaturą parzenia. Wstaw do lodówki, aby dokładnie ostygła. Możesz ozdobić brzegi szklanki cukrem. Potrzyj je kawałkiem cytryny, a następnie zanurz ją w małym naczyniu z cukrem. Wlej składniki do shakera z kostkami lodu. Dobrze wstrząśnij. Przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj kawałkiem cytryny.
Martini pod jemiołą
To doskonały przepis na święta i kolejna zabawna wariacja na temat martini.
Koktajl ten wymaga herbaty żurawinowej. Dodaj do tego swoją ulubioną wódkę, odrobinę soku z cytryny, pomarańczy, cukier i gotowe.
Składniki:
60 ml wódki
60 ml soku pomarańczowego
90 ml herbaty żurawinowej (schłodzonej)
30 ml soku z cytryny
3 łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Do shakera dodaj sok pomarańczowy, cytrynowy, cukier i wstrząśnij.
Wlej wódkę, dodaj herbatę żurawinową, wymieszaj.
Przelej do szklanki wypełnionej lodem. Smacznego!
Imbirowa herbatka
Co powiesz na koniak w Twojej zielonej herbacie? Ten przepis na herbatę imbirową opiera się na zwykłym prostym syropie. Mięta i imbir są dodatkowym bonusem, aby ożywić smak. Zimna i orzeźwiająca, mrożona herbata smakuje naprawdę super.
Składniki:
30 ml brandy (np. Hennessy)
60 ml zielonej herbaty (świeżo parzonej, schłodzonej)
15 ml słodkiego syropu słodzącego
3 listki mięty
3 plasterki imbiru
Dekorowanie: 1 listek mięty
Przygotowanie:
Do shakera dodaj imbir, liście mięty, syrop i wstrząśnij.
Wlej koniak, dodaj świeżej herbaty i wymieszaj.
Przelej do szklanki wypełnionej lodem. Udekoruj listkiem mięty.
Królewska herbatka
Jeśli chcesz urozmaicić sobie swoją popołudniową herbatkę Earl Grey, spróbuj do niej dodać trochę dżinu. Najlepszym połączeniem będzie tu London dry gin, doda brytyjskiego smaku do tej mixtury.
Jest on także orzeźwiający i bardzo prosty do wykonania.
Składniki:
45 ml London dry Gin
60 ml herbaty Earl Grey (schłodzonej)
odrobina soku z cytryny
1 łyżeczka cukru (do smaku)
Do ozdoby: plaster cytryny
Przygotowanie:
Do szklanki wypełnionej lodem wlej dżin i schłodzoną herbatę. Dodaj sok z cytryny i cukier do smaku. Dobrze wymieszaj. Udekoruj plasterkiem cytryny.
Jeśli planujesz zrobić kilka takich koktajli, już na początku zaparz duży dzbanek herbaty. Będzie gotowy na następną rundę drinków.
