Jack Daniel’s Old No. 7

Jack Daniel’s to moja ulubiona whisky. Ubolewam, że pewnie nie będzie mi dane skosztować wszystkich jej odmian. W naszym kraju dostępne są tylko cztery: Jack Daniel’s Old No.7, Gentleman Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Single Barrel i Jack Daniel’s Tennessee Honey, a urozmaiceniem są wersje limitowane. Ale co z tymi niedostępnymi? Chyba w końcu odwiedzę rodzinę w Stanach Zjednoczonych i do upadłego będziemy pić, i wymieniać doznania smakowe. Bo właśnie tam ta whisky produkowana jest i dostępna we wszystkich rodzajach. Póki co, pozostają mi odloty przy Jacku w Polsce.

Historia Jack Daniel’s Old No. 7

Jack Daniel’s Old No. 7 to amerykańska whiskey, która jest produkowana od 1866 roku i zawiera 40% alkoholu. Posiada piękny bursztynowy kolor, a zapach tego typu whiskey jest raczej słodki z nutą wanilii. Smak natomiast jest bardzo wyrazisty. Przeważa nuta dębu i wanilii z pieprzem. To stosunkowo drogi alkohol, ale niezwykle popularny – króluje na stołach podczas ważnych w naszym życiu okazji, jest typowym odstresowywaczem wieczornym lub idealnym pomysłem na prezent.

Producent podaje: receptura Tennessee whisky to 78% kukurydzy, 12% żyta i 10% słodowego jęczmienia. Potem dwukrotna destylacja i filtrowanie alkoholu przez kolumny, które – jak się dowiaduję ze strony internetowej – są wypełnione klonowym węglem drzewnym. Chciałabym kiedyś ujrzeć ten proces na własne oczy. Po prostu stać i wąchać. Bo w jego ostatnim etapie musi unosić się niezwykły zapach. Niezwykle męski.

Pierwsza ciekawostka to miejsce, w którym powstała ta whiskey: Lynchburg w stanie Tennessee. Ironią losu jest fakt, że miasto to leży w „suchym hrabstwie”, co oznacza, że nie można tam legalnie kupić alkoholu. Zakład produkcyjny Jack Daniel’s jest jednym z najstarszych zarejestrowanych destylarni w USA, z historią sięgającą 1866 roku. Nazwa pochodzi od założyciela, Jaspera Newtona „Jacka” Daniela. Jack Daniel’s to nie bourbon, a Tennessee whiskey, co różni je od kuzynów z Kentucky. W produkcji używa się filtracji przez klon węgla drzewnego, co dodaje wyjątkowego charakteru.

Jack Daniel`s cena

Cena, jaką trzeba zapłacić za butelkę Jacka Danielsa jest różna i waha się pomiędzy 70 zł za pojemność 0,7 oraz 122 zł za 1 l.

Jack Daniel’s Old No. 7 Opinia

A taka jest właśnie dla mnie ta whisky. Męska. Erotyczna. Im więcej jej piję, tym więcej jej chcę. Choć rozcieńczam ją colą. Jednak tylko ona sprawia, że ten chemiczny, przesłodzony napój przechodzi mi przez gardło. Zabrzmi to banalnie, ale naprawdę – z Jackiem Danielsem wszystko staje się szlachetniejsze. Nawet jedzenie. Jakiś czas temu szwedzka firma wypuściła na rynek sześć rodzajów sosów do mięs i marynat – wszystkie oczywiscie na bazie whisky Jack Daniels. Ja jeszcze nie próbowałam. A Wy?

Wnioski

• Plusy:
  • Ikoniczna butelka i marka
  • Dostępność na całym świecie
  • Łagodny smak, który może być plus dla początkujących
• Minusy:
  • Zbyt komercyjne i mainstreamowe
  • Mało złożony profil smakowy
  • Można znaleźć lepsze alternatywy w podobnej cenie

Przeczytaj również: likier Jack Daniel’s Honey